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Mapeos térmicos
Valor agregado a nuestros servicios
Nuestros estudios son aceptados por todas las autoridades sanitarias y por los principales grupos de compradores a nivel mundial.
Seguimos estándares o protocolos internacionales en la ejecución de nuestros estudios.
Estudios descargables en nuestra plataforma on-line
Informes en español y/o en inglés.

Los mapeos permiten asegurar que la temperatura fijada para un ambiente o equipo ha sido alcanzada, y que la misma es uniforme durante todo el tiempo fijado. Estas pruebas sirven además para identificar zonas frías y zonas calientes, las cuales deben ser tomadas en consideración al momento de establecer las zonas de carga, volúmenes de carga, ubicar sensores de control, sensores de monitoreo y realizar validaciones microbiológicas.

Evaluamos

  • Cámaras y equipos de congelación/refrigeración. Curvas de congelación/refrigeración.
  • Secadores, cocinadores, tanques, hornos y tostadores.
  • Almacenes en frío y a temperatura ambiente.
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