Validación de procesos térmicos para las siguientes líneas de proceso:

• Autoclaves, pasteurizadores, tanques y marmitas. Estudios de penetración de calor (Fo) y distribución de temperatura.
• Procesamiento y envasado aséptico.
• Llenado y mantenimiento en caliente/frío.
• Secadores, cocinadores, tanques, hornos, tostadores – mapeo o perfil de temperatura.
• Cámaras y equipos de congelación/refrigeración. Curvas de congelación/refrigeración.
• Almacenes en frío y a temperatura ambiente – mapeo o perfil de temperatura.